Shinichi – Hướng dẫn làm Mousse Xoài lạ miệng

Hè đến rồi, nắng nóng oi bức làm bạn cảm thấy chán ăn và mệt mỏi. Shinichi xin giới thiệu món Mousse Xoài cực lạ miệng. Nhưng trước hết, chúng ta cùng nhau tìm hiểu Mousse là gì?

Mousse theo tiếng Pháp có nghĩa là “bọt” là món ăn có cấu trúc dạng bọt khí vì thế món ăn này thường tạo cảm giác xốp, mịn. Đa dạng với cách chế biến theo kiểu mặn hay ngọt. Thường Mousse sẽ được làm bằng lòng trắng trứng đánh hoặc kem bông tuyết.

Vậy nhiều bạn sẽ nghĩ món Mousse Xoài của Shinichi hôm nay có lòng trắng trứng và kết hợp với Xoài? Nhưng không, một món Mousse xoài hoàn toàn đặc biệt chỉ với kem dừa và đường bột.

Nguyên liệu: 

3 quả xoài chín vàng.

1 hộp kem dừa hoặc sữa dừa

3 thìa canh sirup avagen

2 thìa canh đường bột

Chocolate chip để trang trí bên trên.

Thực hiện: 

Bước 1: Gọt vỏ xoài và cắt nhỏ. Sau đó nghiền nhuyễn xoài thành hỗn hợp mịn.

Bước 2: Cho xoài vừa nghiền và phần kem dừa vào một bát trộn lớn. Trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện nhau thành và sệt lại thành kem.

Bước 3: Thêm đường hoặc cho sirup avagen vào hỗn hợp.

Bước 4: Cho Mousse xoài vào tủ lạnh và thưởng thức.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món Mousse Xoài siêu ngon rồi. Cùng Shinichi tìm và làm thêm nhiều món ăn hấp dẫn nữa nhé!