Những loại bánh cực ngon mà chẳng cần đến lò nướng

Những loại bánh sau sử dụng phương pháp rán bằng chất béo để làm chín, bao gồm:

– Doughnuts (donut): bánh ngọt có dạng hình bánh xe tròn, được làm chín từ cách rán trong ngập dầu. Hiện nay chúng ta đã có thêm bánh Donut được nướng để hạn chế dùng dầu mỡ. Để làm bánh hấp dẫn hơn người ta thường trang trí đường, kẹo… lên bề mặt bánh.

– Pancake: bánh rán chảo được làm chín bằng việc quét một lớp dầu/bơ mỏng lên mặt chảo, bánh có hình dáng dẹt và mỏng. Phancake có nhiều loại và thường ăn kèm cùng bơ, maple syrup (siro của cây lá phong), hoa quả tươi và kem tươi.

– Crepe: đây là loại bánh tương tự pancake nhưng tráng mỏng hơn nhiều lần. Crepe thường ăn cùng những loại mứt quả, kem tươi, hoa quả tươi, siro.

– Waffles: tương tự như hai loại trên nhưng wafles có khuôn làm bánh và mỏng hơn, cũng được ăn kèm cùng hoa quả.

– Fritters: bánh thường có vị ngọt, mặn tùy vào nguyên liệu sử dụng, không có một hình dạng cố định, làm chín bằng cách rán ngập dầu.