Tin tức & Sự kiện

Shinichi – Hướng dẫn làm Mousse Xoài lạ miệng Hè đến rồi, nắng nóng oi bức làm bạn cảm thấy chán ăn và mệt mỏi. Shinichi xin giới thiệu món Mousse Xoài cực lạ miệng. Nhưng trước hết, chúng ta cùng nhau tìm hiểu Mousse là gì? Mousse theo tiếng Pháp có nghĩa là “bọt” […]

Bạn thưởng thức cafe mỗi ngày nhưng có biết công dụng của cafe cho sức khỏe không? ” Theo tạp chí chuyên đề JNCI của Viện Ung thư quốc gia Mỹ số ra đầu tháng 5/2011 đăng tải nghiên cứu do các chuyên gia ĐH Harvard, thực hiện thì những người uống cà phê có […]

Những loại bánh ngon nổi tiếng tại Nhật Bản Xứ sở Hoa Anh Đào luôn là nơi hấp dẫn thực khách bởi những món ngon và cầu kỳ. Trong bài viết này,Shinichi sẽ giới thiệu một số loại bánh đặc trưng cho nền ẩm thực Nhật Bản. 1.Takoyaki: Takoyaki là món ăn đường phố rất […]

Chọn tủ bánh kem như thế nào là tốt? Một chiếc tủ bánh kem với cửa hàng cafe/ trà sữa là một thiết bị không quan trọng nhưng với các cửa hàng chuyên bán bánh kem thì thật sự rất quan trọng. Chọn được một chiếc tủ tốt sẽ giúp chúng ta tiết kiệm được […]

Những loại bánh cực ngon mà chẳng cần đến lò nướng Những loại bánh sau sử dụng phương pháp rán bằng chất béo để làm chín, bao gồm: – Doughnuts (donut): bánh ngọt có dạng hình bánh xe tròn, được làm chín từ cách rán trong ngập dầu. Hiện nay chúng ta đã có thêm […]

Công dụng của khoai tây cho sức khỏe Khoai tây (Solanum tuberosum) của họ Solanaceae (họ cà dược) là một trong những loại rau củ được sử dụng rộng rãi nhất ở vùng khí hậu ôn đới phương Tây. Là một trong những nguyên liệu không thể thiếu cho các bữa ăn chính và phụ tại các […]

Công dụng của quả mâm xôi với sức khỏe con người Qủa mâm xôi hay còn gọi là phúc bồn tử (tên khoa học là raspberry) là loại dược thảo có nhiều tên gọi khác nhau như điền bào, ông nữu, sinh nãi mẫu… Ở Việt Nam, nó thường được gọi là quả mâm xôi. […]

Cách chế biến và bảo quản Mascarpone Mascarpone là một loại phô mai tươi có độ mềm mịn, tuy nhiên bản thân Mascarpone lại không hẳn là cheese. Mascarpone được xem là chế phẩm tạo nên từ thành phần phụ gia và trong quá trình tách kem ra khỏi sữa và được làm đông bằng […]

Hướng dẫn làm bánh Cupcake Dâu Tây Mùa hè đến cũng là lúc các loại hoa quả đang lên ngôi, nhất là các loại quả như xoài, kiwi, dâu tây…Riêng dâu tây, là một loại quả vô cùng có lợi cho sức khỏe và làm đẹp. Và dâu tây cũng dễ dàng kết hợp với […]

Shinichi – Hướng dẫn làm món “Yến mạch ủ” Từng gây bão trên các mạng xã hội, món “yến mạch ủ” hay còn có tên gọi khác hài hước hơn là “yến mạch qua đêm“. Món này có thực sự chỉ là trào lưu hay là món ăn thực sự tốt cho sức khỏe? Thực […]