Công dụng của quả mâm xôi với sức khỏe con người

Qủa mâm xôi hay còn gọi là phúc bồn tử (tên khoa học là raspberry) là loại dược thảo có nhiều tên gọi khác nhau như điền bào, ông nữu, sinh nãi mẫu… Ở Việt Nam, nó thường được gọi là quả mâm xôi. Loại quả này được ghi nhận trong sách dược thảo ở Anh lần đầu vào năm 1548, sau đó được trồng phổ biến khắp châu Âu và Bắc Mỹ từ thế kỷ 19.

Ở nước ta, phúc bồn tử được trồng nhiều ở các địa phương có khí hậu mát mẻ. Với nhiều dưỡng chất tốt như các loại hợp chất flavonoid (kaempferol, anthocyanin, quercetin…), vitamin C (53,7%), chất xơ (31%), acid folic, omega-3, vitamin K, vitamin E và các loại khoáng chất như mangan (41%), Mg, Cu, Zn, K…Đặc biệt là trong loại quả này còn có axít ellagic là một dạng tannin giúp chống oxy hóa, bảo vệ màng tế nào, bảo vệ trúc cơ thể nhờ khả năng trung hòa các gốc tự do có hại.

Trong y học cổ truyền, quả mâm xôi đã được sử dụng làm thuốc từ lâu. Qua thực tế trị liệu, nó được thừa nhận có ba tác dụng chính đó là bổ can thận, ích tinh khí, cố niệu.  phúc bồn tử được xếp vào danh mục những loại thuốc thượng hạng. Đông y cho rằng loại quả này có vị chua ngọt, tính hơi ấm, tính năng trung hòa, có công năng bổ can, minh mục, kiện não, ích trí, nhuận da, làm đẹp da dẻ, phòng ngừa và trị liệu ung thư, tăng cường hệ miễn dịch cơ thể…

Điều trị tiểu đường hiệu quả

Quả mâm xôi với nhiều dưỡng chất, vitamin, khoáng chất có khả năng giúp cơ thể ổn định đường huyết nên có thể nói là được xếp vào hàng thượng phẩm rất tốt cho các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.

Tác dụng chống lão hoá, tiêu diệt tế bào ung thư và kháng khuẩn

– Hợp chất Ellagitannin có trong quả phúc bồn tử đã được khoa học chứng minh là có khả năng chống lão hóa mạnh hơn cả quả dâu tây tới 50%, đồng thời cũng mạnh gấp 3 lần quả kiwi và 10 lần quả cà chua.

– Hiệu quả ‘song kiếm hợp bích’ của vitamin C và hợp chất anthocyanin không chỉ giúp chống oxy hoá mà còn có khả năng loại trừ các gốc tự do vốn gây ra sự thay đổi trong cấu trúc AND của các tế bào, nhờ đó mà loại quả này có thể ngăn ngừa sự sản sinh và phát triển của tế bào ung thư một cách tuyệt vời.

– Cùng với đó thì sự kết hợp của vitamin C với hợp chất flavonoid còn mang lại tác dụng kháng viêm, chống khuẩn trong mọi trường hợp.