Công thức bảo quản 7 loại thực phẩm luôn tươi ngon

Công thức giúp bảo quản các loại thực phẩm luôn tươi ngon luôn là một trong những điều mà chị em phụ nữ luôn băn khoăn và tìm kiếm để có giải pháp bảo quản tối ưu nhất.

Ngày nay, xu hướng dùng thực phẩm sạch, xanh đang trở thành xu thế mới. Với những thực phẩm này, từ quá trình gieo trồng cho đến gặt hái thành phẩm đều phải đảm bảo các qui trình đảm bảo an toàn, không sử dụng các chất phụ gia hay thuốc bảo quản.

Vì thế chúng ta sẽ thưởng thức được trọn vẹn vị tươi ngon của thực phẩm, tuy nhiên cũng có nhiều hạn chế là chúng ta sẽ chỉ dùng thực phẩm ngay trong 1 -2 ngày. Câu hỏi đặt ra là : “Nếu muốn bảo quản những loại thực phẩm này trong thời gian dài hơn thì phải làm thế nào?” – Hôm nay, Shinichi sẽ hướng dẫn bạn công thức để kéo dài thời gian sử dụng cho 10 loại thực phẩm sau:

Bơ và lò nướng:

Với phương pháp truyền thống này, bơ có thể sử dụng được từ 1 đến 3 năm. Bạn hãy dùng 1 chiếc lọ thủy tinh đã tiệt trùng và cho bơ vào lọ. Cho lọ bơ vào lò nướng khoảng 110 độ C trong 15 – 20 phút. Sau đó, tiếp tục cho thêm bơ vào trong lọ, vặn chặt nắp lọ và tiếp tục nướng trong 45 phút. Sau khi lấy lọ bơ ra khỏi lò nướng, hãy dùng bút ghi lại ngày tháng trên lọ để chú ý sử dụng tốt hơn.

Nấm + hộp, bát hoặc túi giấy

Bạn hãy làm sạch nấm, sau đó, bạn đặt chúng vào một bát nước muối để loại bỏ những côn trùng trú ẩn bên trong. Vớt nấm ra và đặt trên khăn giấy và cắt bỏ các khu vực bị hư hỏng. Đợi nấm ráo nước và lưu trữ chúng trong tủ lạnh trong một túi giấy, một hộp gỗ, hoặc một bát với khăn giấy.

 

Cá + đá viên

Sau khi làm sạch cá, bạn có thể đặt cá vào 1 chiếc hộp (khuyên dùng hộp bằng inox để đẩy quá trình làm lạnh nhanh và giữ nhiệt tốt) chứa đầy đá viên và đặt hộp vào ngăn đá của tủ lạnh hoặc cho vào tủ bảo ôn.

 

Cà chua + túi giấy

Với cà chua còn xanh, hãy giữ nguyên phần cuống của cà chua và đặt chúng vào 1 túi giấy hoặc 1 chiếc hộp và đặt chúng ở nơi thoáng mát.

Với cà chua đã chín, hãy đặt hướng cuống của cà chua lên trên, để cho cà chua có khoảng cách và không va chạm vào nhau.

 

Hành lá và chai nhựa:

Một cách tốt nhất để bảo quản hành lá luôn tươi ngon đó là bạn hãy rửa sạch hành và thái nhỏ chúng, sau đó cho chúng vào chai nhựa, để chúng khô ráo và cho vào tủ đá. Điều này sẽ giúp bạn bảo quản hành luôn tươi trong thời gian dài.

Gừng và nước đun sôi/giấy da

Cách thứ nhất, bạn có thể đặt gừng trong tủ đá để giữ được hương vị nguyên vẹn của gừng. Tuy nhiên, nếu bạn muốn bảo quản gừng thật lâu, bạn phải dùng cách thứ hai đó là đem gừng đi phơi nắng sau đó gói chúng trong giấy da để bảo quản tại nơi có nhiệt độ mát và tối. Hoặc cách cuối cùng mà có thể bạn không tin đó là đặt gừng vào lọ nước sôi và cho vào tủ lạnh.

Đào và vỉ đựng trứng

Để bảo quản đào của gia đình để sử dụng lâu hơn, bạn nên rửa sạch đào và cho đào vào vỉ đựng trứng. Sau đó cho từng hộp đào vào tủ lạnh với nhiệt độ từ 10 đến 15 độ C.